Chef Rogério Gonçalves estreia estação de fogo de chão, em evento no Recanto

Chef Rogério Gonçalves estreia estação de fogo de chão, em evento no Recanto

Diego Ortiz
quarta, 09 de julho de 2025 18h53

Em um sábado movimentado, com três eventos com atrações gastronômicas diferentes, o chef Rogério Gonçalves, o Rei do Disco de Arado, estreou um novo equipamento, uma estação de fogo de chão, durante uma celebração no Clube Mogiano. Os eventos ocorreram no dia 21 de junho, em Mogi Mirim e Mogi Guaçu.

A estreia aconteceu em um evento de sócios frequentadores da sauna do clube, realizado em um quiosque localizado nas proximidades do campo de futebol. O menu apresentou diversas delícias de fogo de chão, como costela, picanha, linguiça, coxa e sobrecoxa, além de legumes e abacaxi assados.

O lançamento da estação em suas festas atendeu à demanda de clientes que desejavam contar com os eventos de fogo de chão de Rogério, porém não o contratavam por falta de um local adequado. “Tem alguns lugares em que muitas pessoas queriam me contratar e não conseguiam espaço para fazer”, explicou Rogério.

Chef Rogério Gonçalves estreou a estação de fogo de chão em um evento de associados do Clube Mogiano. (Foto: Divulgação)

O equipamento tem como um diferencial manter a costela suspensa para não danificar e evitar sujar o piso, permitindo realizar essa modalidade de churrasco à beira da piscina, em jardins e em outros locais onde o fogo diretamente no chão seria inviável. 

Dessa forma, Rogério agora oferece o churrasco de fogo de chão em duas modalidades, conforme a necessidade e preferência do cliente. O formato clássico preserva o charme do preparo tradicional, enquanto a estação amplia as possibilidades de ambientes. Assim como na versão convencional, a estação também conta com o tradicional varal.

O evento de estreia da estação teve também como destaque a presença de Tony Music como atração musical.

Jantar de igreja e churrasco no Vellocita

No mesmo sábado, Rogério também esteve à frente de um churrasco no Autódromo Vellocita, em Mogi Guaçu. O evento reuniu participantes de uma corrida automobilística, membros das equipes e patrocinadores. O cardápio englobou choripán e picanha na parrila, acompanhados de arroz branco, maionese, vinagrete e farofa com ovos no disco de arado.

Churrasco realizado no Autódromo Vellocita, em Mogi Guaçu, contou com choripán e picanha na parrila. (Foto: Divulgação)

Na mesma data, Rogério comandou um jantar durante um encontro de casais da igreja evangélica Comunidade Mogi Guaçu, realizado no salão de festas de um condomínio.

Nesse evento, as atrações gastronômicas foram preparadas no disco de arado. O menu foi composto por arroz biro-biro, macarrão na chapa com presunto e queijo, batata rústica picante, batata rústica com ervas, torresmo com mandioca e calabresa acebolada no disco, além de carnes bovina, suína, frango e saladas diversas.

Atrações gastronômicas de encontro de casais da igreja evangélica Comunidade Mogi Guaçu foram preparadas no disco de arado. (Foto: Divulgação)

Confira aqui a página especial de Rogério Gonçalves, o Rei do Disco de Arado, no Minha Festa, com um perfil completo abrangendo seu trabalho e história. 

Foto de abertura da página: Divulgação

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