A história do Buffet Analu Picinato também é escrita pelas tintas da superação da covid-19 pela chef Analu Picinato e pela reinvenção em negócio gastronômico adicional da família. Muitos clientes foram conquistados pelo buffet como consequência do intenso período de atuação com marmitex, especialmente as especiais congeladas, que se tornaram um verdadeiro sucesso.

Colecionando clientes fiéis de Mogi Mirim e Mogi Guaçu, a Marmitex Picinato funcionou de outubro de 2018 a dezembro de 2020 até a chef de cozinha ser infectada com covid-19 quando estava grávida e ficar próxima da morte. Contrariando previsões médicas, Analu superou as adversidades, sobreviveu e, com o nascimento de Gael, decidiu encerrar o serviço diário de marmitex para se dedicar ao filho e ao buffet. Redirecionando sua energia, decidiu investir paralelamente em marmitinhas congeladas com pratos especiais, muitos dos quais hoje brilham nos cardápios do buffet.

Atualmente, Analu ainda comercializa refeições especiais para finais de semana, que se destacam pela qualidade e sabor. Entre as opções de maior sucesso estão o escondidinho de carne seca, feijoada, baião de dois, arroz carreteiro e Macarrão La Mamma, uma combinação de massa com carne moída e filé de frango à milanesa. Os pedidos podem ser realizados pelo WhatsApp (19 - 99994-2424), com opções de entrega ou retirada.

Confira aqui a página especial do Buffet Analu Picinato no Minha Festa, com um perfil completo abrangendo os serviços e história da empresa.

Foto de abertura da página: Divulgação